1 кг. IL Vento Uragano „Bora“ — еспресо със силата на ураганите ветрове от Триест

Прясно изпечено кафе. Печем редовно на малки партиди.

Създадено за почитателите на мощното италианско еспресо, които търсят масивно тяло, минимална киселинност, гъста крема и дълъг тъмношоколадов послевкус.

Блендът съчетава 20% Brasil Diamond Arabica, 20% Colombia Exalco, 10% Nicaragua Arabica и 50% Brazil Specialty Robusta. Трите арабики добавят карамелена сладост, ароматна дълбочина и ядкова мекота. Specialty Robusta изгражда огромното тяло, високата интензивност и устойчивата крема.

В чашата доминират черен шоколад, тъмно какао, печени ядки, кафява захар и фини подправки. Киселинността е ниска, текстурата е плътна, а финалът — дълъг и категоричен.

Нарекохме го „Бора“, защото това кафе не идва като лек бриз. То връхлита чашата като ураганния вятър от Триест.